Низкоуглеводная диета
Углеводы – необходимость для нормального самочувствия, но при их недостатке организм вынужденно перерабатывает жиры из запасов. Это делает низкоуглеводный план питания популярным для всех, кто хочет добиться стройности. Также такое питание рекомендовано на время сушки, его используют спортсмены профессионального уровня. Система позволяет снизить, вес, закрепить и удержать его.
Среди показаний к низкоуглеводному питанию:
- наличие лишней массы;
- сахарный диабет;
- спортивный режим.
Диета не только снижает накопления жира, она приводит к нормализации сахара в крови. Это очень удобно всем, кто склонен к диабету.
Преимущества питания с низким количеством углеводов
Более всего ценится возможность за малый срок скинуть массу тела, правильное питание позволяет добиться устранения жира. Диета подходит людям с большим излишком массы.
Достоинства:
- хорошее насыщение. Преобладание белковых составляющих позволяет держать аппетит под контролем;
- разнообразие. Предлагаются различные группы продукции, их разрешено компоновать;
- в норму приходит инсулин. Это положительно отражается на жиро сжигании;
- возможность длительного поддержания принципа питания;
- в условиях данного режима питания организм выделяет кетоновые тела. Они снижают аппетит и вызывают прилив энергии.
До начала диеты обязательна консультация врача, поскольку питание сильно нагружает организм и имеет ряд противопоказаний. Хотя голодать вам не придется, со временем начинает сильно хотеться запретных продуктов.
Диета должна быть длительной, поскольку жир начнет уходить только на вторую неделю.
План низкоуглеводного питания
Углеводы остаются, но урезаются до 50 г, а иногда и до 30 г.
Основы принципа питания:
- Жиры не исключаются, предпочтительны полезные масла, к примеру: оливковое, льняное, также можно съедать 25 г. орехов в сутки.
- Сахара стоит избегать полностью, даже в виде сиропа, меда, патоки.
- Из злаков остаются только низкоуглеводные (рис шиитаке, специальный сорт макарон).
- Со старта диеты пейте витаминные комплексы.
- Обязателен утренний прием пищи – белковый. Если аппетит отсутствует, возьмите с собой творог, вареную курятину либо яйцо.
- Нужно есть клетчатку в виде овощей, а также обязательно кушать отруби.
- Важно употреблять мало углеводов, тогда процесс будет комфортным.
Важно: пейте больше жидкости, не менее 2,5 л. Белки распадаются и вам нужно выводить их с жидкостью, выбирайте воду без добавок и газа.
Разрешенные продукты
Из продуктов допускается приготовление любых блюд, нельзя только жарить с помощью масла, оно лишь заправка для закусок, салатов.
В рацион разрешается включать:
- Птицу, мясо. Основными сделайте индейку, говядину, кролика, гуся. Иногда можно нежирную утку, свинину.
- Морепродукты и рыба. Подойдут все виды.
- Яйца, иногда только белки.
- Овощи. Исключение: морковь, кукуруза, картофель.
- Фрукты. Грейпфруты и яблоки, все остальное – высокоуглеводные продукты.
- Соки из овощей, немного.
- Другие продукты без углеводов либо с низким содержанием.
Что под запретом?
Нельзя зерновые, их заменяют 30 г клетчатки, это предотвращает нарушения в работе кишечника. Некоторые углеводы допустимы, а ряд из них строго запрещен.
Перечень полностью запрещенных продуктов:
- подсластители;
- масло подсолнуха, кукурузное, соевое, рапсовое;
- маргарины и иные трансжиры;
- зерновые с содержанием глютена;
- колбаса;
- консервы (исключение при отсутствии жиров и готовке в собственном соку);
- чипсы;
- полуфабрикаты.
Как перейти к другому питанию?
Низкоуглеводный принцип питания не допускает срывов. Небольшое отклонение приводит к застою веса на долгий период. Отсутствие результата отрицательно повлияет на ваше желание продолжать. Можно применять фазы, которые зафиксированы в ряде вариаций диеты или просто правильно выйти.
Выходя из диеты, придерживайтесь ряда принципов:
- не меняйте питание в один день, это реализуется постепенно. В течение каждого дня вы увеличиваете углеводы на 5 ед.;
- пару месяцев после завершения диеты считайте калории блюд;
- закрепить итог поможет соблюдение принципов питания в течение 1 дня в неделю.